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株式会社テスタジャパン

ABOUT 会社紹介

出汁を極めた和食料理人が和食というジャンルにとらわれず様々なアイデアで世界を創る

「集客のプロ」経営コンサル会社をグループに持つ当社。 外食ベンチャーとして、話題性のある店舗作りが業界内外から注目の的です。 その主役となる店舗スタッフを大量採用し3年後の核としてじっくり育成。 弊社は全ての社員がホールや調理場を問わず料理を知り、お客様に快適な空間を提供していくお店づくりを目指しています。 あなたを指導する上司は「一流の料亭」で修行をし「一流の技術」を身につけています。 その上司が考案した料理は、長年の技術を集約した個性あるものばかり。 あなたもその技術を学び、将来への安定かつ充実した生活を手に入れることができます!

BUSINESS 事業内容

会社概要

一流和食店の味をカジュアルに楽しむ、創作和食店
出汁を極めた和食料理人が和食というジャンルにとらわれず様々なアイデアで世界を創る。 一流和食店の味をカジュアルに楽しむ、ジャパニーズレストランの経営。
日本一働きやすいを目指す整骨院
2021年8月に新規開業した「まほろば整骨院」にて活躍くださる、柔道整復師を募集しています! 残業なし・有給消化100%・週休2日制・充実の福利厚生・社会保険完備! 治療家が安心して働けるホワイトな環境を実現しました。 ―まずは従業員を幸せにするー という代表の考えのもと、 どこよりも働きやすい、だからこそ、どこよりも患者様の治療に集中できるという職場環境を実現しています。

WORK 仕事紹介

自分は周りの人によって生かされていると自覚し、相手に対し常に感謝の気持ちを持て

社訓
自我むき出しの人間はコミュニケーション社会における破綻者である。所詮人間は、企業はコミュニケーション社会の中で生き、ビジネスをしている。相手の気持ちを鑑み、その中で自分が生かされていると自覚しない人間は、無人島に行くしかない。誰も助けてくれない、自分で全てを行わなければならない。 私はちゃんとやっている、私は悪くない、周りが悪いのだ、と会社に対し、人に対し不満を言い続ける人間は、一生不満を言いながら死んでいくしかない。周りに対する不満を言い続けても何も始まらない。 なぜ現状を打開できないのか?自分は何が悪いのか?原因は自分にあるのであり、周りにはない。 人の意見を真摯に受け止め、自分が生かされている事を自覚し、周りに対し、感謝の意を持って接する事が出来れば、必ずうまくいくはずである。
研修制度
■個別調理技術勉強会 当社誇る一流料理人による「個別」勉強会です。 従業員一人ひとりは、当然レベルが違います。それによる悩みや課題のレベルも違います。 大企業のような画一的な勉強会では、それぞれの課題をリアルタイムで克服することはできません。 弊社では、総料理長である関が一店舗ずつまわり、一人ひとりに丁寧に、その人のレベルに合った勉強会を行っていきます。 ■ホスピタリティ勉強会 飲食はサービス業です。 接客の心得や態度、言葉遣いなど細かな部分までこだわって指導致します。 実際弊社では、料理だけでなく、お客様から接客に大変ご満足いただきお得意様となるお客様も少なくありません。 接客だけでお客様に感動を与えられるよう、日々徹底しております。 ■マーケティング・マネジメントセミナー 当社には「経営戦略室」があります。 店舗責任者やエリアマネージャー、将来経営に加わりたい方は、週に1度開催される経営会議に実際に参加し、当社の代表である佐々木をはじめとする経営のプロたちから1つ1つ丁寧な指導を受けながら、実践を通して経営を学ぶことができます。 当社最大の武器である「集客技術」のすべてを吸収してください。 ■店長会議 各店舗の店長が集まり、売上の向上や経営方法について討論する会議です。 起案・試作・プレゼンをして物事を作り上げていくため、常に受け身というよりも、自身で発言していき、より良い店舗づくりについて考える必要性があります。 また、当社では「なんでも経験させる」という方針であるため、どんな会社が出来上がるか会社の未来が楽しみに思えます。 当社では自分自身で可能性を切り開く力を養えます。 ■資格取得支援 仕事の報酬は仕事!利益を出すから、次のステージがやってくる。 防火・防災・衛生管理者等の資格に必要な経費負担や奨励全支給 ■チームワーク研修 ビジネスパーソン1人ひとりの一番大切な財産は「信頼関係」です。 そのために普段から人の話を誠実に聞き、常に素直な心で向き合えるような関係を築けるように勉強していきます。 「あなたが言うなら、話を聞こう」と思われる関係を目指します。

INTERVIEW インタビュー

ワンガーデン西麻布店勤務
なぜテスタジャパンで働いているんですか?
先輩社員がやりがいとか楽しく働いているのをみて、僕も働きたいなと思い入社しました。 実際働いてみてもちろん社会人として楽しいだけではなく、つらい部分もありますが仲間と支えあって、いかに売上を作っていくかという部分で自分を大きく成長させてくれる会社だなと思いました。
仕事のやりがい
社長をはじめ本部の方や人事の方が現場の意見を良く訊いてくださっていると感じます。 店舗責任者や社員に裁量権があるので、いかに自分で売上を作り会社に貢献できるかという思いがどんどん募っていけるところにやりがいを感じます。
思い出に残ったエピソード
僕は、取締役と一緒に約半年くらい働かせていただき接客の重要さや、料理の盛り付けの大切さ、経営の難しさなどを学ばせていただいて、今ままでの自分の価値観とは違った、学ぶべきことが沢山あるなと感じたことが思い出に残りました。 具体的に「こうした方がいい」「ああした方がいい」っていうアドバイスはもちろん人生相談にまでのっていただき料理人としても人間的にも大きく成長できた年だったと思っています。

BENEFITS 福利厚生

制服貸与

お店にあった制服を用意します!

シフト制

長めの休みも!相談してください!

社宅完備

地方から来られる方も安心して働けます。

まかない

和食のおいしいまかないが無料で食べられます。

FAQ よくある質問

飲食未経験でもチャンスはありますか?
あります。めっちゃあります。すんごいあります。飲食店未経験者でもあなたの積んできたキャリアは必ず活きてきます。
どんな採用職種がありますか?
基本全て「総合職」となります。まずは店舗運営を通じてお客様と触れ合い、多くの事を学んでください。ノリ突っ込みも学べます。 その後「店長」になって店舗運営・管理のスキルを身につける方、本部スタッフとして「商品開発」「業態開発」「教育」「広報」などに 携わっていただく方、店長の教育やエリアマーケティングを行う「エリアマネージャー」になっていただく方など、様々なキャリアアップができる仕組みになっています。
転勤(異動)はどのように決定するのですか?
転勤については「個人の成長」を一番に考えて決定します。 転勤によってタイプの違うリーダーのもとでリーダーシップを学んだり、商品特性を覚えたり、フードビジネスのプロとしての基盤を つくってほしいと考えております。もちろん別のタイプのノリ突っ込みも学べます。
通勤に車は使用できますか?
店舗によります。現状当社の店舗はほとんど駅の近くとなりますので電車通勤となります。
女性の採用には積極的ですか?
当社では積極的に採用を行っております。 女性の方もどしどし応募してきてください。
評価制度はどのようになっていますか?
評価は上司だけでなく現場の皆さんで評価しあう「360度」評価を取り入れております。 上司による不平等な評価は一切ありません。 日々の働き方や努力が直接評価に反映されるのです。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

ワンガーデン西麻布店

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ワンガーデン渋谷店

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まほろば整骨院

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月給23万円~50万円
「相模大野駅」徒歩3分 ※駅近で通勤便⋯
9:00~20:00 シフト制 実働8⋯
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